Продукты вызывающие аллергию у взрослых — причины развития заболевания

Аллергия – это болезненная реакция организма на определенное вещество, которое в этом случае выступает в роли аллергена. При его попадании в организм начинает вырабатываться специфический белок – иммуноглобулин Е. Он и вступает в борьбу с инородными клетками, но при этом поражает и клетки самого организма. В результате развивается воспалительный процесс, запускается механизм аллергической реакции.

Исследования показали, что аллергия у взрослых встречается намного реже, чем у детей. Это связано с крепким иммунитетом, привыканием к тем аллергенам, которые могли провоцировать болезненную реакцию организма в детстве. Но, несмотря на это проблема аллергии среди взрослых людей стоит также остро, как и у детей.Пищевые аллергены

Несмотря на то, что аллергия – это достаточно опасное состояние, особенно, если ее сопровождают тяжелые симптомы, есть возможность снизить вероятность или полностью избежать ее появления, если узнать причины, вызывающие такую реакцию организма.

Основные причины развития аллергической реакции

На самом деле, любое вещество, с которым контактирует взрослый человек, способно вызвать у него аллергию. Но можно выделить наиболее распространенные причины, которые чаще всего провоцируют недомогание, это:

  • продукты питания, некоторые из них есть на фото выше;
  • спиртные напитки;
  • домашняя пыль;
  • пыльца растений;
  • домашние животные;
  • табачный дым;
  • косметические средства;
  • бытовая химия;
  • грибки и плесень;
  • парфюмерия.Продукты по степени аллергенности

И даже рассмотрев все основные причины, можно отметить, что все-таки чаще всего аллергия у взрослых возникает на фоне употребления определенных продуктов питания. С чем это связано? В этом случае у взрослого человека может возникать непредвиденная реакция на:

  • один из ингредиентов продукта питания;
  • красители, ароматизаторы;
  • консерванты и стабилизаторы;
  • пестициды, применяемые для выращивания фруктов, овощей.

Сегодня очень сложно найти натуральные продукты, не содержащие разных химических активных добавок, поэтому и случаи аллергии участились.

Даже рассматривая продукты питания как отдельную группу, можно выделить такие, которые чаще всего вызывают аллергию, как у взрослых, так и у детей:Сыпь на коже

  • коровье молоко;
  • яйца (особенно белок);
  • рыба и морепродукты;
  • пшеница и рожь;
  • клубника, морковь, помидоры;
  • шоколад, какао, кофе;
  • орехи и мед;
  • грибы.

Если человек знает, что у него есть склонность к аллергии, то перечисленные выше продукты стоит употреблять очень осторожно. В таком случае, даже если возникнет аллергическая реакция, она будет проявляться не так остро.

Чем выше концентрация аллергена в организме, тем более тяжелыми будут симптомы аллергии.

Рассмотрев продукты питания, как главную причину развития аллергии у взрослых, узнав про самые опасные из них, стоит ознакомиться и с перечнем тех продуктов, после которых аллергия развивается достаточно редко, это:Аллергопробы

  • кисломолочные продукты;
  • мясо кролика или индейки;
  • цветная, белокочанная капуста, брокколи;
  • перловая, кукурузная, пшенная крупы;
  • кабачки, огурцы, патиссоны;
  • петрушка и укроп;
  • белые и зеленые сорта груш, яблок;
  • белая, желтая черешня.

Некоторые из перечисленных продуктов можно увидеть на следующем фото.

Можно отметить, что перечень гипоаллергенных продуктов также богат, как и список тех, которые могут вызывать у взрослого человека аллергию. Единственная задача для аллергика – правильно составить рацион, знать во всем меру. Можно даже завести дневник питания, чтобы понимать, на какой продукт развивается непредвиденная реакция.

Симптомы аллергической реакции

Если все-таки случилось, что человек подозревает наличие аллергии, стоит незамедлительно обратиться за медицинской помощью. Врач проведет диагностику, поможет точно определить аллерген, назначит эффективное лечение. Поводом для обращения к доктору должны стать такие признаки аллергии у взрослых:Отек лица

  • боли в животе, метеоризм, тошнота;
  • покраснение кожи, появление сыпи, как на фото ниже;
  • отек лица и слизистых оболочек дыхательных путей;
  • кашель, одышка;
  • заложенность носа.

Если имеют место подобные признаки аллергической реакции, нужно обязательно посетить аллерголога. Только опытный врач сможет оказать эффективную помощь в определении аллергена, назначить результативное лечение.

Основным методом диагностики станут аллергические пробы, как их проводят, вы можете видеть на фото ниже. Кожу пациента немного царапают, затем наносят на нее слабый раствор аллергена. Если на этом месте появляется краснота, отек, значит, именно это вещество и спровоцировало аллергию.

Кожные пробы могут показать даже несколько аллергенов, вызывающих болезненную реакцию организма. Тогда придется исключить их из рациона, а также не употреблять в пищу любые их производные.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.